Nada mais confortante e revitalizador do que uma canja de galinha bem quentinha pra espantar o frio e o resfriado.<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />RECEITA COMPLETA<br />Canja de galinha com arroz e legumes<br /><br />50 m<br />8 porções<br /><br />4 colheres (sopa) de óleo<br />1 cebola picada<br />2 dentes de alho picados<br />2 tomates sem sementes picados<br />1 cenoura em rodelas<br />2 batatas em cubos<br />1 peito de frango cozido e desfiado<br />2 litros da água do cozimento do frango<br />1 cubo de caldo de galinha<br />1 xícara (chá) de arroz cru<br />Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado<br /><br />Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Junte os tomates e refogue por 4 minutos. Junte a cenoura e a batata e refogue por 2 minutos. Junte o frango, o caldo do cozimento e o cubo de caldo de galinha e misture. Assim que levantar fervura, junte o arroz e abaixe o fogo. Cozinhe por 20 minutos ou até amaciar o arroz e a batata, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta, junte o cheiro-verde e misture. Sirva regado com azeite.
